1. NGUYỄN THỊ BẢY, PHẠM LAN OANH Văn hoá ẩm thực qua tục ngữ người Việt
.- H. : NXB. Chính trị Quốc gia sự thật , 2016
.- 159 tr. ; 21 cm
Tóm tắt: Trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản đặc sắc của từng vùng đất, theo từng mùa và mang những nét đặc trưng riêng biệt mà chỉ có vùng đất đó mới có; phân tích tính cách của người Việt trong việc ăn uống, qua đó thể hiện tính cách người Việt Nam trong văn hóa ẩm thực / 30.000đ.- 531b
1. |Văn hoá ẩm thực| 2. |Nấu ăn| 3. Bí quyết| 4. Tục ngữ|
I. Nguyễn Thị Bảy. II. Phạm Lan Oanh.
394.109597 / V115H